（株）ショッピングセンター池忠は、「生鮮重視」をコンセプトに、堺を中心に売場面積一〇〇坪程度の店を九店展開。特に鮮魚は定評がある。今年スタートした「五ヵ年計画」の下、新しい食品スーパー像の構築を目指し、既存店にはなかったコンセプトで新しい店舗、新しいエリアに挑戦していく同社のこれからの戦略を中心に、池本克也専務に話を聞いた。 ‐‐今期業績は。 池本 今年度から決算日を９月２０日から８月末に繰り上げたため
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