減税以降、低価格・大容量化が進み、業務用市場向け新商品の開発・発売が減少していた国産洋酒市場に、昨秋、ニッカウヰスキー（株）から大型新製品が発売された。創業者の名を冠したピュアモルトウイスキー「竹鶴」だ。飲みやすさを追求、上質でクセのないモルトを厳選することで『香りがよくすっきりと飲みやすいピュアモルトウイスキー』を実現した。１１月に主力の「一二年」と最高級の「三五年」を発売、市場ニーズに応えた品質と価格設定が受け、発売二ヵ月弱で当初予定を大幅に上回る四万五〇〇〇ケースを販売
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
