伊藤製パン（株）（埼玉県岩槻市、０４８・７９８・９８５５、佐藤偉司雄代表取締役専務取締役）は、α化種と米麹を使った画期的な製法の“麹造り”シリーズ『まろやかな風味を生でもっちり、焼いてさっくり』をキャッチフレーズに「麹造り食パン・かほり」（一七〇円）と菓子パン「麹造り〈十勝あんぱん〉」「同〈クリームパン〉」「同〈イチゴジャム〉」（各一〇〇円）を１１月１日からＣＶＳ、量販店、一般店で発売して、強力新ブランドに育成し、市場をけん引する一翼を担う。低価格化傾向にある中で、顧客とのコ
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