（株）ミツカングループ本社（本社=愛知県半田市、０５６９・２４・５０８７）は、二〇〇二年２月期のグループ合計売上高（海外含む）が一四二二億円（前期比三％増、うち国内グループ売上げ一三〇四億円）と堅調だったが、納豆事業の利益悪化、主力の食酢・味ぽんの売上げ不振で経常利益七七億円（同二三％減）の減益となった。（株）ミツカンドライ事業カンパニーはつゆが二桁増と好調だったが、食酢・味ぽんの苦戦で売上高七七四億円（同一％減）。業務用の（株）ナカノスは、すし用調味料などが好調で三七一億円
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
