メルシャン（株）（東京都中央区、０３・３２３１・３９１０）１日付人事異動 ▽兼エム・ピー・ケー代表取締役常務執行役員酒類カンパニー岡部専務付部長林尚武▽三桜産業取締役（広報部長）執行役員村山正和▽メルシャンクリンテック取締役（財務部長）執行役員黒沢正夫▽広報部長（広報部部長）田村博衛▽広報部お客様相談室長（お客様相談室課長）寺本千英▽財務部長（財務部副部長）古江洋一郎 ▽特殊法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（ＮＥＤＯ）出向
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
