石井食品（株）（千葉県船橋市、０４７・４３５・０１４１）は今年度のおせち商品として、加熱して混ぜれば完成する「我が家でつくるシリーズ」を新発売する。多様な消費者ニーズに対応したもので、おせちでは初の半調理品とあってＳＭなど得意先から目新しさが注目を集めている。主力の栗きんとんは原料の韓国産栗の収量減少により、量目の規格変更などで前年より実質一〇～一五％の値上げになる。既存品の売上げは末端で二〇億円と前年並みを見込んでいる。 「つくる」シリーズは栗きんと
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