日本のSM誕生50周年記念特集:5つ星の店=いかりスーパーマーケット
洋菓子の製造業がスタートの(株)いかりスーパーマーケット(兵庫県西宮市、0798・73・2391)は、SM事業の展開以降も製造業の原点である「安全・安心で、おいしいものを消費者に提供し続けたい」との理念を背景に、関西地区でも一般のSMとは一線を画した「高品質スーパー」として成長・発展を続けている。いかりスーパーは、一九五三年(昭和28年)に前社長の故行光志朗氏が神戸市で洋菓子製造業「いかり堂」を創業したのが発祥。その後、現社長の行光博志氏がレジスターメーカーの視察旅行で渡米し