（株）コカ・コーラアジア・パシフィック研究開発センター（東京都渋谷区、０３・５４６６・８０００）は岡山大学薬学部薬物作用解析学研究室、小川香料（株）、総合医科学研究所との共同研究で、ペパーミント抽出物「ミントポリフェノール」に花粉症の症状を緩和する作用があることを発見した。花粉症予防関連商品が続々登場する中で、今後は有効成分を含んだ飲料開発の基礎的研究を進めていく。 同共同研究は、香り成分を除いたペパーミント抽出物にも優れた機能性を示す成分の存在を明ら
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