青森県のリンゴジュースを代表するブランド「シャイニー」。青森県りんごジュース（株）（本社=黒石市、０１７２・５２・２３２１）の流通への細かな対応、品質向上への努力などが結実して、その名は全国に知られるようになってきた。原料へのこだわりがその最たるものだろう。岩木山麓の生産者から直接買い入れる（有）シャイニーフーズを二年前に設立した。「トレーサビリティを重視し、クオリティーの高い商品づくりを追求している」（竹鼻孝為稚社長）ためだ。また生産者が高齢化し、集荷が困難というケースもあ
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