新トップ登場：横山食品・横山昭仁社長
◆堅実経営でＩＴ化 【北海道】“うさぎ印”の道内パン粉トップメーカー、横山食品（株）（札幌市白石区、０１１・８６４・７４１１）は昨年３月、３８年間社長を務めた横山末雄氏から長男の昭仁専務にバトンタッチ、丸１年たった。 まだ特別なことはやっていない。基本的には従来路線に変わりはない。食の安心・安全は当たり前だが、いかにおいしいものを消費者に提供していけるかが大事。いま力を入れているのは衛生管理と商品開発。特にお客さまへの提案と同時
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