マメックス、「鉄分強化とうふ」を新投入
冷凍豆腐専門メーカーの（株）マメックス（岐阜県関市、０５７５・２４・９７７１）は、業務用や生協市場を中心に投入している「マメックスの便利とうふ」に、新たに「鉄分強化とうふ」=写真=をラインアップし、業務用（学校、病院、産業）給食などを中心に順調に推移している。 商品特徴は国産大豆を使用した豆腐に鉄分が１００ｇ当たり６・６ミリグラム入り、子供や婦人などの鉄分不足を、同商品を食べるだけで鉄分を摂取できる。冷凍なので長期保存ができ、必要分だけいつでも使え、調
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