全日本コーヒー検定委員会（本部=東京都港区、広報・山下コーヒー（株）東京都新宿区、０３・３２６８・２２２２）はこのほど、「第２回コーヒーインストラクター１級検定」を実施し、５０人の合格者が誕生した。実技試験の両教科で８０％以上の成績を収めた人が合格となった。受験者は２９４人で、合格率は１７％（前回合格率１３％）と相変わらずの難関となった。 コーヒー検定事業は、全日本コーヒー商工組合連合会加盟各社のコーヒー知識・技術の向上を図る目的で実施。消費者が評価す
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