惣菜管理士特集2025
惣菜管理士特集：データで見る中食産業 2025年版惣菜白書
惣菜売上高の業態別構成比
惣菜市場規模推移
食市場推移（14年比）
カテゴリー別惣菜売上高構成比
品目ランキング（半年間で3回以上購入した人の割合：全体）
惣菜市場規模推移（2022-2024年）
3年後（2027年）の惣菜売上高予想
◇惣菜市場は11兆2882億円 24年は物価高も2.8％伸長
日本惣菜協会の「2025年版惣菜白書」によると、2024年の惣菜市場規模は物価高の中、11兆2882億円（前年比2.8％増）で、過去最高となる11兆円を突破した。コロナ禍からの本格回復、社会構造の変化による惣菜・中食ニーズの高まりを反映したとみられるものの、実質的な販売数量の伸びというよりも、価格上昇・消費者物価指数の上昇に伴う“名目拡大”であるという見方もある。25年の環境は依然として
