惣菜管理士特集2025
惣菜管理士特集：企業が取り組む惣菜管理士養成研修・試験
（株）ダイショー 業務NB・OEM商品開発課課長 田中健一さん
（株）阪急デリカ 経営管理部 総務人事課 谷口達也さん
●新入社員教育の一環に惣菜管理士を採用
（株）ダイショー 業務NB・OEM商品開発課課長 田中健一氏
当社では、13年の設立当初から社内で受講者を募り、惣菜管理士養成研修を受講することになっています。費用は会社負担です。受講者は、惣菜を含む食品の開発・製造・加工など幅広い範囲の知識を身に付けるように学んでいます。
衛生管理については、日々の業務に直結する知識をさらに深めることができると思っています
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◆惣菜管理士特集：日本惣菜協会「惣菜管理士」 登録者2511社・3万5795…
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惣菜管理士特集：日本惣菜協会・平井浩一郎会長 食品知識を体系的に習得
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惣菜管理士特集：“惣菜管理士”合格しました
特集 中食 2025.06.10●《一級》食品表示など幅広い知識でだしの可能性広げたい （株）マルハチ村松 加工用営業部第一営業課 増田宗汰さん 惣菜管理士養成研修は会社がスキルアップ講座として推奨しており、先輩方も取得していたため、自己啓発として受講しました。特に、日々の営業…続きを読む
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惣菜管理士特集：試験問題と解説
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惣菜管理士特集：データで見る中食産業 2025年版惣菜白書
特集 中食 2025.06.10◇惣菜市場は11兆2882億円 24年は物価高も2.8％伸長 日本惣菜協会の「2025年版惣菜白書」によると、2024年の惣菜市場規模は物価高の中、11兆2882億円（前年比2.8％増）で、過去最高となる11兆円を突破した。コロナ禍からの本格回復、…続きを読む
