全日本コーヒー検定委員会（事務局=神戸市中央区、０７８・２５２・８５１２）はこのほど「第３回コーヒーインストラクター１級検定」を実施したが、今回は２８人の合格者が誕生した。これにより１級合格者は累計２０２人となった。筆記・実技試験の両教科で８０％以上の成績を収めた人が合格。受験者数１８８人、合格率１４％（前回合格率１７％）と、合格率は３回連続で１０％台と相変わらずの難関資格となっている。 同検定事業は全日本コーヒー商工組合連合会加盟各社のコーヒー知識・
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
