中部夏期特集：インタビュー=ナフコチェーン 不二屋・成瀬敏典社長
競合激しい小売業界。各企業はさまざまな方向性を見いだし生き残りを図っている。地域に密着し、小商圏で地元の生活者に特化したさまざまな取組みをしている企業がナフコチェーンだ。代表を務める成瀬敏典社長は「地域のお客さまのご期待にどれだけ沿うことができるかが重要」と強調する。ナフコの取組み、方向性などをうかがった。 ‐‐輸入原料高に伴う商品値上げや、生活者の中国産製品に対する意識の変化など、食品業界はさまざまな問題をかかえていますが、
競合激しい小売業界。各企業はさまざまな方向性を見いだし生き残りを図っている。地域に密着し、小商圏で地元の生活者に特化したさまざまな取組みをしている企業がナフコチェーンだ。代表を務める成瀬敏典社長は「地域のお客さまのご期待にどれだけ沿うことができるかが重要」と強調する。ナフコの取組み、方向性などをうかがった。 ‐‐輸入原料高に伴う商品値上げや、生活者の中国産製品に対する意識の変化など、食品業界はさまざまな問題をかかえていますが、
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