2021新春の抱負：日本ワイナリー協会・長林道生理事長 ワインで日常豊かに
酒類業界は近年、少子高齢化、若年層のアルコール離れなどを背景に減少傾向が続く中、20年の新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食産業が打撃を受けるなど、酒類消費も厳しい状況が続いております。20年10月には段階的に計3回実施される酒税税率改正の第1弾が実施され、増税となる新ジャンルなどの消費へのマイナス影響が懸念されています。
20年のワイン市場を振り返ると、自宅で過ごす時間の増加に伴い、3月以降外食から自宅へとワイン飲用シーンのシフトが見られたほか
