日本酒類販売、有機認証白ワインを発売 仏・エステザルグ社製造

酒類 ニュース 2021.05.07 12224号 07面
新商品の「トゥ ナチュレルモン 白」

新商品の「トゥ ナチュレルモン 白」

 日本酒類販売はフランス産ワイン「トゥ ナチュレルモン 白」を5月中旬に発売する。仏・エステザルグ社が造る。減農薬栽培のブドウを原料に使い、添加物を最小限に抑え、瓶詰め前のろ過をしていない有機認証取得のオーガニックワインだ。
 エステザルグ社はコート・デュ・ローヌ生産地区のブドウ農家数十戸からなる生産者協同組合で、減農薬栽培にいち早く取組み、00年には減農薬認証テラ・ヴィティスを取得した。
 同品の原料ブドウの品種は、グルナッシ

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