ウイスキー特集2023

ウイスキー特集:サントリー 山崎蒸溜所100周年迎える

酒類 特集 2023.10.18 12662号 07面
鳥井信宏社長

鳥井信宏社長

見学ツアーでは貯蔵庫などを案内する

見学ツアーでは貯蔵庫などを案内する

 ●品質向上追求、新見学ツアーも
 サントリー山崎蒸溜所(大阪府)が建設着手から今年で100周年を迎える。今年竣工50周年を迎える白州蒸溜所(山梨県)も合わせて約100億円を投じ改修を実施。両蒸留所ともにさらなる品質向上や魅力あるウイスキー体験を目指す。新しい見学ツアーなどを用意し、ものづくりに対するこだわりや物語性などを発信していく。
 10月10日の山崎蒸溜所取材会に登壇したサントリーの鳥井信宏社長は「100周年という節目を

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