ワイン特集2023
◆ワイン特集:高級品の販売好調 業務用が回復
新型コロナウイルス禍が落ち着き、業務用市場の回復が進む中、高級ワインの消費が増えている。インバウンド需要を追い風にホテル・レストラン、百貨店を中心に中高級品の販売が好調だ。高級志向の高まりを受け、各社は上質なワインを提供できる体制を整える。ワイン総市場が前年を割り込む中、高級路線での需要の獲得競争が熱を帯びつつある。(岡朋弘)
●インバウンドも追い風
22年のワイン課税出荷数量は、約35万klと前年から3%増えた。コロナ禍の影響を受け、20、21年と2年連続で減少して