関西味噌生販協議会、定時総会を開催 業界全体で価値創出

味噌・醤油 総会 2023.10.20 12663号 03面
土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)

土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)

 【関西】関西味噌生販協議会は12日、ホテルグランヴィア大阪(大阪市北区)で「第57回定時総会」を開催。会員企業50社のうち37社が出席し、23年度事業・会計報告、24年度事業計画・予算審議などについて原案どおり承認した。土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)は、長期化するコスト高と価格転嫁による消費の減退に挟まれた厳しい状況を打開するためには「業界全体で新しい味噌の活用を見いだしていくことが重要。『いいものだから使う』ということが購入理由となるような味噌の価値を皆さんと作りたい

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