関西味噌生販協議会総会、海外に伸長余地 世界へ味噌発信

調味 総会 2024.11.06 12849号 03面
土屋勇蔵会長

土屋勇蔵会長

 【関西】関西味噌生販協議会は10月16日、大阪市北区のホテルグランヴィア大阪で「第58回定時総会」を開催した。会員企業50社のうち43社が参加し、24年度事業・会計報告、25年度事業計画・予算審議などについて原案通り承認した。
 土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)は冒頭のあいさつで味噌の海外市場について触れ、「10月に入ってからサンフランシスコ、シアトル、バンクーバーなどを回って味噌売場を視察してきた。中国系・日系スーパーには味噌が並んでいたが、現地

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