焼肉「上村牧場」がワタミの中核に 10年で世界700店体制

ニュース 外食 2020.06.15 12065号 01面
渡邉美樹ワタミ会長兼CEO(右)と上村昌志カミチクグループ会長

渡邉美樹ワタミ会長兼CEO(右)と上村昌志カミチクグループ会長

ワタミとカミチクグループ(鹿児島の食肉事業者)は合弁会社「ワタミカミチク」を設立。高品質和牛と最強コスパの食べ放題を掲げたファミリー焼肉「上村牧場」を開業した。ワタミの中核事業として5年後に国内200店、海外10ヵ国100店、10年後に同400店、同20ヵ国300店体制を築く方針。目標年商は1店当たり2億円。和牛を突破口に日本ブランドの海外普及にも努める意向。11日の発表会を動画配信する。=詳細は日本食糧新聞動画版(岡安秀一)

●ワタミ渡邉美樹会長兼CEOに独占インタビュー – 日本食糧新聞動画版

●ワタミ渡邉美樹会長兼CEO記者会見あいさつ – 日本食糧新聞動画版

●カミチクホールディングス上村昌志会長記者会見 – 日本食糧新聞動画版

●ワタミ渡邉将也海外外食事業本部長記者会見 – 日本食糧新聞動画版

●「上村牧場」のコンセプトと店舗現場 – 日本食糧新聞動画版

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