ミコヤ香商、「マダガスカルバニラ ミコヤ杯」募集開始
バニラビーンズの輸入、抽出・販売などを手掛けるミコヤ香商は、同社が主催し駐日マダガスカル共和国大使館後援の「第2回マダガスカルバニラ ミコヤ杯」の募集を開始した＝写真。今回のテーマは「バニラを活かした冷凍チーズケーキ」で、応募締め切りは6月30日。
対象者は日本で3年以上の職務経験があり、一次審査当日時点で45歳以下の製菓技術者。3年以上の職務経験があれば、アドバイザー業、コンサルタント業、お菓子教室運営者も参加できる。
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