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左から森崎宏氏、依田馨氏、金城達弘氏
クインビーガーデンは6日、「メープルスイーツコンテスト二十周年記念式典・第16回表彰式」を東京・カナダ大使館で開催した。2006年の初開催から20周年となる節目に、洋菓子部門で依田馨氏(Seiichiro、NISHIZONO)、パン部門で金城達弘氏(帝国ホテル)、和菓子部門で森崎宏氏(東京製菓学校)が最優秀賞を受賞。3氏には賞金20万円、賞状、トロフィー、副賞が贈られた。 ルイ・ピエール・エモン・カナダ公使は、メープルシロップが先住民やフランス系カ
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