【高知】四国のチェーンの中でも惣菜、生鮮売場では定評がある高知の一番チェーンのサニーマート。今年から鮮魚、精肉の惣菜の店内加工を始めるともに、今期からデリカ部門を関係会社から体内化した、また15年完成の一大プロセスセンター（PC）の計画も考えている中村彰宏社長に、現状と方向について聞いた。 ●デリカ部門を新年度から体内化 --今期の政策は。 「今
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