●新社長に合田江理氏が就任 マルキンは乾麺、半生麺、ゆで麺、調理麺、つゆの生産販売をする麺の総合メーカー。昨年新社長に合田江理専務が就任、合田勝社長は代表取締役会長になった。 乾麺は小袋商品で約20品目あり、柱商品のひとつが「味腰うどん」（400g）。国内産小麦と瀬戸内坂出の天塩を原料に、讃岐伝来のうどんづくりを行い、独自の二段熟成で生産する。また同じくこだわり商品「一味秘伝」「さぬき細うどん」「うまつるそば」（いずれも2
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