●付加価値の向上目指す
謹んで新春のお喜びを申し上げます。旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。さて昨年を振り返りますと、ようやくポストコロナ社会を迎えて国内では人流が急激に回復し、また海外からの観光客も増加しております。長く続いたラニーニャ現象からスーパーエルニーニョ現象に移行した影響で、東京では最高気温30度C以上の真夏日が64日間も続いて過去最長を記録するなど、異常気象も見られました。世界的インフレに伴う原材料や資材価格、エネルギー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
