寺田弘二社長（左）と昌代夫人
茨城県常総市で水産仲卸・加工品販売を行う寺田屋商店は、魚介類の西京漬けギフトセットで世界レベルでの高い評価を受けている。夫婦二人三脚で茨城の味のブランディングに取り組み、独力での応募申請とPRが奏功し、モンドセレクションの最高金賞を獲得。日本の中小企業の底力を世界に示した。 寺田弘二社長は、「『（茨城）県南の寺田屋』で終わりたくなかった」ことが、モンドセレクション応募へのきっかけと語った。中小企業の立場では販売チャネルなどの拡大は難しい。そこで、同
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