シャーベットアイスで0度Cをキープし、平戸魚市からの高鮮度流通を実現している
空調設備を軸に、ビルや工場などの設計、施工、メンテナンスまで総合的システムエンジニアリングを手掛ける高砂熱学工業は、今春から水産物の高鮮度流通事業を本格化させる。 同社の得意とする氷蓄熱空調システム技術を応用し、海水シャーベットアイス製造装置「Super Ice System for HIGH FRESHNESS」（SIS-HF）を開発し、実証実験などを重ねてきたが、4月から環境ソリューション事業推進部SIS事業部を新設し、本格的なビジネス拡大に取
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