迫田孝・関東生乳販売農業協同組合連合会代表理事
現在、TBSラジオで毎週日曜日の朝に放送されている「石川實 DAIRY LIFE」が10年目を迎えたが、キャッチフレーズにある関東の酪農家戸数は、スタート時の3000戸から1700戸にまで減少した。厳しい経営環境にあっても、酪農家たちは日々やりがいを持って仕事をしている。消費者も同じように大変だ。24年のエンゲル係数は42年ぶりの高水準を記録し、G7各国の中でも最大の数値だ。
牛乳という商品は、栄養価が高くバランスの良い製品。しかもリーズナブルな価
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