魚住美恵子セクションシェフが自身のNZ視察の経験も話した
サステナブルな商品でもあるNZ産グラスフェッドバター
フォンテラジャパンは2月26日、東京都港区のコンラッド東京でメディアラウンドテーブルを開催した。同ホテルで販売する「コンラッド・レーズンサンド」などの試食を通じて、ニュージーランド（NZ）産グラスフェッド（牧草飼育）バターの価値を発信。同国の放牧酪農の現状や、フォンテラが取り組むサステナビリティなどについて紹介した。
國本竜生社長は「サステナビリティやグラスフェッドなど、生産地では特徴ある取り組みをしており、（同社は）安全・安心につくられるアイテム
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