佐藤雅俊会長
チーズ普及協議会とチーズ公正取引協議会は12日、東京都千代田区のKKRホテル東京で各協議会の定時総会を開催した。佐藤雅俊会長は急速に拡大するインバウンド消費について言及。「業界にとっての新たな成長機会」ととらえ、今後の需要拡大へ向けて取り込みを進めていくことを呼び掛けた。26年度は世界的に評価の高まる国産チーズを含めた、チーズの魅力発信への姿勢を引き続き強めていく方針だ。
2024年度のチーズ消費量は前年を3.5％上回り明るい兆しがみえてきたものの、総
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