●猛暑・インバウンド後押し 近年キャンデー市場の拡大が続いている。インテージSRI+（全国小売店パネル調査）によると、2021年と比較して22年の販売金額は109％、23年は126％と大きく伸長。コロナ禍で縮小した市場だが、23年は19年比で見ても…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパンと富士電機は、25年開催の日本国際博覧会（大阪・関西万博）で世界初となる水素カートリッジを使用する自動販売機を設置し、来場者に「未来の自動販売機」＝写真＝を体験する機会を提供する。 同自販機は、自販機本体と発電機で成り…続きを読む
森永乳業は、10月15～18日にフランス・パリで開催された国際酪農連盟（IDF）主催の「ワールドデイリーサミット2024」で、同社の研究成果を海外へ向けて発信した。期間中に会場内に展示されたポスタープレゼンテーションで、乳製品のビフィズス菌数測定法に…続きを読む
雪印メグミルクは10月15～18日、フランス・パリで開催された国際酪農連盟（IDF）主催の「ワールドデイリーサミット2024」内で、同社の研究成果を発表した。雪印ビーンスタークとの共同研究と、十文字学園女子大学・小長井ちづる准教授との委託共同研究の2…続きを読む
森永乳業は5日、同社関西支社が大阪府と大阪府民の健康づくりなどの推進に係る連携・協力に関する協定の締結式を行ったことを発表した。 協定では、（1）大阪府民の健康づくりの推進および食（2）「おおさか健活マイレージ『アスマイル』（3）ライフコースアプロ…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）玉出支店と大阪市住之江区役所は、相互の連携を円滑に行うため10月24日「事業承継支援等（など）に関する協定」を締結した。 中小企業・小規模企業事業者を取り巻く課題の一つに、経営者の高齢化・後継者不在による事業承継…続きを読む
「江戸送りの酒」の往時を追体験しようと伊丹酒造組合などが協力し、兵庫県伊丹市から東京へ陸路と海路で運ぶ伊丹の清酒を大阪の港から見送った▼かつて、上方の清酒を大消費地の江戸へ運ぶ主な手段は船だった。やがて輸送の主役は鉄道から昭和の高速道路網の発達により…続きを読む
鈴茂器工はご飯盛り付けロボットFuwarica（ふわりか）を連携させた「おむすび製造半自動化システム（仮称）」を開発した。2025年4月13日～10月13日まで大阪・関西万博の象印マホービンが展開する大阪外食産業協会のパビリオンで常設するおにぎり専門…続きを読む
◆業務効率化で販管費抑える 1967年に札幌で創業した横山食品は、道内最大手のパン粉メーカーで「うさぎ印」をトレードマークに「顧客満足」を第一に考え、製品の開発・製造を行ってきた。パン粉といっても商品ごとに仕様が異なり200以上のアイテムがある。近…続きを読む
ユーザックシステムの開発したバーコード発注アプリ「PittalyOrder（＝PO、ピッタリー オーダー）」はいつも最新の商品マスターを使え、商品棚や保管場所で商品コードをスキャンするだけで誰でも簡単に発注ができる。店はアプリ一つで複数の仕入れ先に対…続きを読む
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