ケンコーマヨネーズの100％子会社、ダイエットクックサプライ（DCサプライ）は、岡山県笠岡市にある淳和学園岡山龍谷高等学校の生徒と、規格外野菜を活用した冷凍スープ3品（税込み450円、200g）＝写真＝を開発した。1日から道の駅笠岡ベイファーム（笠岡…続きを読む
食品品質プロフェッショナルズ（QPFS、広田鉄磨代表理事）は12月9～11日にQPFS東京オフィス（東京都千代田区飯田橋1-7-11）、12月21～23日に千里山コミュニティーセンター（大阪府吹田市千里山霧が丘22-1）、2025年1月27～29日に…続きを読む
11月1日付 ▽松山支店長（高知営業所長）中村俊博
【中部】フジパン（名古屋市）は1日から「スナックサンド比内地鶏の親子丼味」を期間限定で発売している。 この取組みは、埼玉県の日本薬科大学の呼び掛けで、秋田県大仙市の秋田県立大曲農業高等学校と、日本薬科大学の学生が参加し、23年9月から始動した。 …続きを読む
日清食品は21日、「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」「同濃厚鶏白湯めし」を全国で新発売する。 同品は、2013年に銀座にオープンして早々に多くの雑誌やグルメ本で紹介されて行列店となった「銀座 篝」が監修した商品。同店の看板メニューとして知られる「鶏白…続きを読む
洋菓子老舗のコロンバンは10月31日までの間、毎年恒例のハロウィンスイーツを同社ショップ・サロンで販売している。 好評のおばけショートケーキや、北海道産えびすかぼちゃを使用したプリンやロールケーキなど、素材にもこだわったスイーツを多数用意している。…続きを読む
三菱食品は7日から、かんで食べるチューイングキャンデー「かむかむラ・フランス 30g」＝写真＝を発売した。 1粒当たり「ビタミンC20mg（レモン1個分）」を配合。11月末まで期間限定で販売する。 フルーティーで濃厚な甘さの「山形県産ラ・フランス…続きを読む
岩塚製菓は7日から、新商品「9枚 北海道発 塩せんべい」（参考小売価格240円前後）＝写真＝を北海道限定で発売してる。 道内屈指の米どころ・東川町産米を100％使用し、シンプルな塩味で素材の良さを引き出した。 日本最大の国立公園・大雪山国立公園の…続きを読む
亀田製菓は、7日～11月末の期間限定で新商品「亀田の柿の種とチョコピーナッツ」（80g・参考小売価格320円前後）＝写真＝を発売している。 明治と共同開発で、同社のオリジナルチョコレートをまとった「チョコピーナッツ」を「亀田の柿の種」とミックス。交…続きを読む
【長野】マルイチ産商は7日、まるか食品と共同開発した「ペヤング信州みそにんにくやきそば」＝写真＝を発売。信州味噌をベースにニンニクを利かせたたれ、ニンジンとネギ、豚肉のかやくで「パンチと味わいのある焼きそば」（マルイチ産商）に仕上げた。全国10万食の…続きを読む
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