昭和産業は7日、同社の「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」が9月に発売10周年を迎えたこと記念して、同品をはじめとする「魔法」シリーズの魅力を伝える各種広告をJR京浜東北線・根岸線の電車内で展開している。一編成の車内を同シリーズ一色に仕立てる。実施期間…続きを読む
【九州】ピエトロとベンナーズは8～9日、福岡雙葉小学校で未利用魚への理解を深めてもらう食育授業を行った。テーマは「食材へ感謝を込めてお弁当を作ろう！～魅力あふれる未利用魚とピエトロドレッシング活用～」。9日は6年生33人が参加した。 ピエトロは、外…続きを読む
ケンコーマヨネーズは2日、日本調理科学会主催の「日本調理科学会2024年度大会」（9月6～7日開催）で発表した「明治・大正・昭和初期のポテトサラダの特徴」の内容を明らかにした。 先行研究で、工場製マヨネーズが普及する以前の明治・大正・昭和初期には、…続きを読む
【九州】三和酒類は11月2～3日、安心院葡萄酒工房で「2024 新酒祭」＝写真＝を開催する。これは、今年収穫した安心院町産ブドウ100％で仕込んだワインの発売を記念し開催するもの。 当日は「安心院ワイン 奏果（かなか） マスカット・ベーリーA」「安…続きを読む
【関西】白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造は、「黒松白鹿 純米」の発売15周年記念企画の一環として、ANYCOLOR社が運営する「にじさんじ」所属のバーチャルライバー「ジョー・力一（じょー・りきいち）」とのコラボ企画「第2回 晩酌博覧会～ 日本酒部門…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社、ダイエットクックサプライ（DCサプライ）は、岡山県笠岡市にある淳和学園岡山龍谷高等学校の生徒と、規格外野菜を活用した冷凍スープ3品（税込み450円、200g）＝写真＝を開発した。1日から道の駅笠岡ベイファーム（笠岡…続きを読む
食品品質プロフェッショナルズ（QPFS、広田鉄磨代表理事）は12月9～11日にQPFS東京オフィス（東京都千代田区飯田橋1-7-11）、12月21～23日に千里山コミュニティーセンター（大阪府吹田市千里山霧が丘22-1）、2025年1月27～29日に…続きを読む
11月1日付 ▽松山支店長（高知営業所長）中村俊博
【中部】フジパン（名古屋市）は1日から「スナックサンド比内地鶏の親子丼味」を期間限定で発売している。 この取組みは、埼玉県の日本薬科大学の呼び掛けで、秋田県大仙市の秋田県立大曲農業高等学校と、日本薬科大学の学生が参加し、23年9月から始動した。 …続きを読む
日清食品は21日、「銀座 篝 濃厚鶏白湯Soba」「同濃厚鶏白湯めし」を全国で新発売する。 同品は、2013年に銀座にオープンして早々に多くの雑誌やグルメ本で紹介されて行列店となった「銀座 篝」が監修した商品。同店の看板メニューとして知られる「鶏白…続きを読む
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