【新潟】アクシアル リテイリングは6日、一般財団法人長岡花火財団に50万円を寄付した。寄付金は、長岡まつり期間中に原信が限定販売した弁当「夜空彩る長岡大花火御膳」の売上金の一部で、地域貢献と花火大会の応援のために行ったもの。当日は原和彦社長が長岡市役…続きを読む
ヤマザキの前期（24年2月期）、NB部門の業績は前年比約5％増で着地し、今期7月までで同約14％増と好調に推移している。中でも内容量が200g程度のファミリー向けタイプ「ファミリー」シリーズは、販売店と足並みを揃えた販売戦略などを通じて、定着化と品質…続きを読む
フジッコは発売10周年を迎えた「おばんざい小鉢」のさらなる認知拡大と新規層獲得に向けた販促を強化する。 9月20日～12月20日の期間、「おばんざい小鉢10周年バンザイキャンペーン」と題し、SNSのLINEで応募できる消費者キャンペーンを展開する。…続きを読む
コロナ禍で台頭してきた冷凍食品と激しい戦いを繰り広げているパウチ惣菜は、世の中が普段の日常を取り戻したことを追い風に、手軽で簡単に即食可能なその利便性があらためて認識されている。家庭用では、忙しい毎朝の新たな選択肢として、今までになかった朝食シーンを…続きを読む
●子どもにチームワーク術直伝 【関西】日清食品ホールディングス（HD）は7月30日、「カップヌードルミュージアム大阪池田」（大阪府池田市）で、宇宙飛行士の野口聡一名誉館長による小学5～6年生対象の子ども向けセミナー「野口さん直伝！ 宇宙飛行士流チー…続きを読む
DM三井製糖は7月25日、東京都港区と連携した栄養講座を三田いきいきプラザで開催した。「お砂糖と健康」をテーマに、同社が提案する「適糖生活」の周知を図った。 「適糖生活」とは、日々の生活で適量の糖質を適切に摂取すること。同社では、サステナビリティ基…続きを読む
連続式急速凍結・急速冷却装置「トンネルフリーザー」を製造・販売するタカハシガリレイは、新型スパイラルフリーザー「SPIN SHOCK TYS」＝写真＝の受注を1日から開始した。新型機は、最長500mに及ぶベルトコンベヤーを直径5mの円筒内に効率的に収…続きを読む
相模屋食料はビヨンドとうふシリーズの新商品として「白子のようなビヨンドとうふ」＝写真＝を1日に発売した。フグの白子に着目し、白子そのものを再現するのではなく、おいしいと感じる磯臭さだけを表現して、芳醇（ほうじゅん）な魚介の香りと濃厚でクリーミーな口ど…続きを読む
片山食品は26日～10月31日の出荷分で大容量企画「お！得だね」の3商品を発売する。「お！得だねピリ辛茄子」（写真、240g）、「同ピリ辛胡瓜」（230g）、「同赤しば胡瓜」（230g）の3種類で、ごはんのおいしくなる季節にぴったりの、ボリューム感を…続きを読む
フタバ食品は6日、発売20周年を迎える「ダンディー」から、同シリーズ初となるチョコミント味＝写真＝を発売した。全国のセブンイレブンで、数量限定で展開する。 同品は、ミント味のアイスとミント入りクランチチョコを、チョコ味のモナカで挟んだアイスミルク。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
