商品概要：「ダースプレミアム」シリーズ新アイテム。やさしいミルクのコクを楽しめるチョコ。華やかな香りが特徴のエクアドルマスを使用。センターのカカオマス中32％。基幹品よりも滑らかで口溶けのよい油脂配合。ミルクのやさしい甘さと広がる口溶けをベースに、少し…続きを読む
商品概要：「Seasonalソルティ」シリーズ新アイテム。和栗のペーストと生クリームを練り込み、栗の上品な甘さと香ばしさに、ラム酒が香る大人の味わいに仕上げた。ソルティならではの、ほろほろと口の中で溶けていくような食感とともに、今だけの特別な味わいを楽…続きを読む
商品概要：「ファミリーサイズオール」シリーズ新アイテム。ほっくりとしたサツマイモをはさみ込んだ「オールおさつ」を7袋、芳醇なレーズンをはさみ込んだ「オールレーズン」を4袋、計11袋詰め合わせたアソートパック。保存や持ち運びに便利な1袋2枚入りなので、朝…続きを読む
商品概要：「小枝」シリーズ新アイテム。香りの華やかさ、力強さが特徴の白ブドウ"ナイヤガラ”の果皮パウダーを使用した、上品なブドウの香りが楽しめる「小枝」。ワイン製造時に残るブドウ果皮を原料として活用し、ホワイトチョコレートに練り込んだ。季節感のある味わ…続きを読む
商品概要：「ココナッツサブレミニ」シリーズ新アイテム。イチゴの甘酸っぱい風味とアールグレイの芳醇な香りを合わせたチョコレートコーチングで、サクサクとした食感の「ココナッツサブレミニ」をコーティングした。手につきにくいチョコでコーティングしているので、仕…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。8種のスパイスをオリジナルブレンドした専用粉うまスパイスがいつもの250％ついた、つまみに好適なハッピーターン。圧倒的なパウダー量によるスパイスの濃さとうまみの余韻がたまらない商品。 商品名：＜パウダー2…続きを読む
商品概要：「ポテト丸」シリーズ新アイテム。一口サイズで食べやすいコロコロッと丸いカタチが生む、カリッサクッとした軽快な食感、口の中でホロホロッとほどける独特の食感変化を楽しめ。一口で手軽にリフレッシュできる小粋な新感覚ポテトスナック菓子。日常のホッと一…続きを読む
商品概要：通常、味付け粉末を外側にまぶすところ、アーモンドの内部に塩味を浸透させる、含浸製法を採用。スマホ、PC、ゲーム機の操作中でもべたつかず、ストレスフリーで食べられる。快適にながら食べができる。アーモンドはタンパク質、ビタミンEを豊富に含んでおり…続きを読む
商品概要：種を気にせずパクッと一口でも食べやすく、刻んでヨーグルトや菓子づくりにも使いやすい。原産地の中近東などでは、贈答品としても扱われている“マジョール”を使用。肉厚で大きく、黒糖や干し柿のような上品な甘みがあり、一粒で満足できる食べ応え。樹上で完…続きを読む
商品概要：コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。果物では味わえないコンニャクの独特の食感は、さらにおいしさを引きたてる。ブラジル産コーヒー豆を使用した、香り高く深い味わいに仕上げた。 商品名：蒟蒻畑＜コーヒー味＞ メーカー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
