製菓・製パン用材料やレシピの日本最大級ECサイトを展開するcottaは13日、TRC東京流通センターで、BtoB展示会「cottaビジネスフェア2025」を開催。波里の藤波孝幸社長は、特設ステージ上で、「波里Presents米粉スペシャルセミナー」＝…続きを読む
ニチレイは、経済産業省と東京証券取引所が実施する「SX銘柄2025」に初めて選定された。（1）将来の社会状況を踏まえ、自社の位置付けに関する明確なビジョンを設定し、その実現に向けて多様な指標を用いた経営を行っている（2）各戦略はストーリー性を持って策…続きを読む
ミネラルウオーター市場が5000億円まで間近に迫っている。日本ミネラルウォーター協会によると24年の同市場（輸入含む）は、金額ベースで4905億8000万円（前年比13.1％増）と4000億円を突破した23年を上回って成長。生産量は初めて500万KL…続きを読む
【関西発】江崎グリコは大阪・関西万博の会場で「健康」「研究」「未来志向」へ取り組む企業姿勢を示している。大阪ヘルスケアパビリオンでは「ミライのヘルスケアゾーン」に「細胞ケア研究所」ブースを出展して老化原因の老化細胞を除去することに着目した研究成果を発…続きを読む
【関西発】スパイスドリームの粉末調味料「PERI PERI MIX（ペリペリミックス）」がカテゴリーの枠を広げ、局地的ヒット商品を生み出している。米国ニューヨークで人気メニューの「ペリペリチキン」が日本でも手軽に食べられるようにと開発した同品だが、マ…続きを読む
●阪急オアシス神戸三宮店で先行販売、試食会を開催 【関西発】湖池屋は12日、“神戸”をテーマにした新商品「湖池屋プライドポテト 日本の神業 神戸ビーフ」を発売した。地元神戸の阪急オアシス神戸三宮店（神戸市中央区）では9日から先行販売を開始。売場では…続きを読む
【関西発】兵庫県手延素麺協同組合は10日、大神神社（素麺神社、兵庫県たつの市）で例祭を開催し、同組合や業界の発展を祈念した。併せてそうめんの里（兵庫県たつの市）で24年から25年へのミス揖保乃糸引き継ぎ式を行った。 例祭では製粉メーカーや麺機業者、…続きを読む
【関西発】近畿卸酒販組合は15日、リーガロイヤルホテル大阪（大阪市北区）で「第73回通常総会」を開催した。組合員23人（委任状を含む）が出席。岡田浩幸理事長（三陽物産代表取締役会長）が成長する業界に向けて、従来の量販型ビジネスから付加価値創造型ビジネ…続きを読む
アヲハタは、ジャム・スプレッドに続く2本目の柱と位置付ける、新領域のフローズンフルーツ事業の育成に注力する。目指すべき姿である「フルーツのアヲハタ」の実現に向け「くちどけフローズン」のポップアップイベント「アヲハタ フローズンフルーツスタンド」を東京…続きを読む
給食受託事業者の全国団体・日本給食サービス協会（日給）は15日、東京の大手町プレイスで定時総会および理事会を開催し、西脇司会長（日本ゼネラルフード会長）の任期満了退任に伴う役員改選で56歳の馬渕祥正氏（馬渕商事社長）を新会長に選任。総会後の記者会見に…続きを読む
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