6月1日付 ▽ロジスティクス部長（西日本ロジスティクスセンター長）山崎淳▽東日本ロジスティクスセンター長兼企画課長（ロジスティクス部担当部長）木下善博▽西日本ロジスティクスセンター長（東日本ロジスティクスセンター長）池田達彦 6月26日付 ▽監…続きを読む
6月1日付 ▽上席執行役員SM本部本部長（上席執行役員SM本部本部長兼グループSM販売部部長）河崎智広▽ゆめマート熊本代表取締役社長〈出向〉（マルヨシセンター取締役〈出向〉）寺本智広▽グループSM販売部部長（ゆめマート熊本代表取締役社長〈出向〉）藤…続きを読む
6月26日付 代表取締役・取締役・監査役 ▽取締役執行役員水産事業執行（執行役員水産事業副執行、養殖事業推進部管掌）田中輝▽非常勤社外取締役安部大作▽同田中径子▽非常勤社外監査役寺原真希子 高橋誠治代表取締役専務執行役員水産事業執行、永井幹人非…続きを読む
グローバル・パティスリー・サポーターズ・クラブ（GPS Club）は14日、今期の世界大会に出場する中沢乳業の畑田洋志氏とホテルグランヴィア大阪の藤野みさき氏を激励する報告会を、東京・渋谷の日仏商事東京事業所で行った。 望月完次郎代表は「コロナで中…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパンは、アルミ缶水平リサイクル「CANtoCAN」による100％リサイクルアルミ素材をボトルキャップにも使用した製品を開発、4月から展開している。国内でのアルミ缶の循環利用促進と二酸化炭素排出量削減につなげるもので、従来の缶…続きを読む
【中部】ユニーは24年夏のギフト予約受け付けを、アピタ、ピアゴ、MEGAドン・キホーテUNYの132店舗とTHE UNY アピタ・ピアゴ オンラインショップで13日から8月15日の期間で開始した。 多様化するギフトニーズに対応し、贅沢グルメから気軽…続きを読む
【中国】サタケは遠赤外線乾燥機“SAXES”シリーズに、コメ・麦・大豆・そば・子実コーンの乾燥が可能な汎用乾燥機「SAXES XD（サクセスエックスディー）」＝写真＝を新たにラインアップし、4月19日に発売を開始した。 「SAXES XD」は、SA…続きを読む
【関西】ケンミン食品は8日、ファンとの共創企画「ビーフンファンがつくる！ みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」で25年3月に発売予定の商品が「牛肉と小松菜のオイスターソース炒め」（仮）であることを明らかにした。23年12月に絞られた3案から選出し、牛肉…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは14日、コーヒーブランド「ダイドーブレンド」の新しいTVCM＝写真＝の放送を一部エリアで開始した。同日午前11時からダイドーブレンド公式Webサイト、公式X（旧ツイッター）、公式YouTubeなどでも公開した。 「ダイドー…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは21日に「クリーミーコーン レモンホワイトチョコレート＆マカデミア」＝写真＝を全国のセブンイレブンで新発売する。 同品は爽やかなレモンの味わいとサクサクとした食感のワッフルコーンの組み合わせを楽しめるコーンアイスクリーム。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
