丹羽世之樹 大阪支店長
●提案強化し新需要創造も 今期は、基礎調味料の需要喚起策として、ケチャップでナポリタンの提案を強化し、前年を維持している。市場自体漸減傾向にあるウスターソース類をはじめ、食品全般は前年割れを余儀なくされているが、パスタソースの「アンナマンマ」は2桁の伸び。ワインとともに食シーンの提案が功を奏した。 飲料では、メタボ解消に対する効果が高いとの報道でトマトジュースが大幅に伸長した反動で前年割れしているが、トマトジュースそのもの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
