日本初、希少糖の機能性表示食品が誕生 「レアシュガースウィート」刷新

菓子 ニュース 2019.11.01 11965号 11面
「レアシュガースウィート」の新ボトル

「レアシュガースウィート」の新ボトル

 【関西】日本で初めて希少糖の機能性表示食品が、「いい糖&希少糖の日」の11月10日、誕生する。レアスウィート社が発売する希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」のリニューアル商品で、8月に消費者庁から機能性表示食品として受理された。今後は「希少糖含有シロップ由来の希少糖(プシコース、ソルボース、タガトース、アロース)を含むため、砂糖よりも摂取後の血糖値上昇が穏やかな低GI甘味料として、販売強化する。(佐藤路登世)

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