トキタ種苗、「シティオープンデー＆カンポプローバin関西2020」開催
大澤良筑波大学教授
ひときわ目を引いたカリフラワーライスの原料用大型カリフラワー「リゾットビアンコ」
【関西】トキタ種苗は1月21日、大阪市北区の大阪第一ホテルで、イタリア野菜に代表されるイチオシ品種の紹介と、生産者と実需者のマッチングフェア「シティオープンデー＆カンポプローバin関西2020」を開催した。生産者や青果流通業者、外食店など約200人強が参加し、にぎわいを見せた。
新品種紹介コーナーでひときわ目を引いたのが、カリフラワーライスに向く大玉カリフラワー「リゾットビアンコ」。糖質カット食品が増える中、野菜を細かく刻んでコメに混ぜるベジタブル
関連ワード：
キユーピー
