食用花で地域活性化 「宝塚すみれクッキー」誕生
花の咲く街を象徴する「宝塚すみれクッキー」
【関西】宝塚イコール、宝塚歌劇団の「スミレの花」を連想する人が多い。そこで、「花」を切り口にした地域活性化プロジェクトがスタート。市内で栽培されたエディブルフラワー（食用花）を使った独自アイデアの商品開発を、オリジナルブランド「宝塚華野彩（はなのいろどり）」で販売する。市内飲食店や食品企業が参画し、第1号として「宝塚すみれクッキー」が誕生し、宝塚阪急で3月中旬に発売開始する。（佐藤路登世）
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