FABEX2021：第24回ファベックス2021 ビジネス創出につながる提案
目立つ家庭内食提案
「リアル展示会ならでは」と好評の「米粉未来展」ライブキッチン
惣菜・べんとうグランプリ表彰式
「第24回ファベックス2021」は、コロナ禍で大きく変化した生活者の行動パターンやニーズ対応で岐路に立たされる外食や中食業界に向けて、問題解決やビジネス創出につながる提案を積極的に行った。中でも外食店が生き残りをかけるテークアウトでは、容器は必須アイテム。料理のおいしさや鮮度の保持はもとより、液だれしにくく持ち運びやすいなど機能性の切り口で訴求。バイオマスプラスチックの使用など、SDGsの観点からのPRも欠かせないものとなった。
一方、免疫力向上や
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