レクリューズ、「ファベックス」出展 イタリア産生ハム代替で、スペイン産求め盛況
ブースに生ハムスライサーを持ち込みカットしたてを試食提供
フランスを中心とした欧州から上質なチーズや生ハムなど食肉加工品を輸入し、ホテルやレストランに向けた卸売業を展開するレクリューズは、東京都内の高級フレンチやイタリアン、ワインバーなどの有名シェフから高い評価を得ている。4月13～15日に東京ビッグサイトで開催された「ファベックス2022」（日本食糧新聞社主催）に出展し、こだわりの商品群を紹介した。
チーズ類では、フランスから毎週、イタリアから隔週の空輸便でフレッシュチーズを空輸し、100種類以上の豊富
