玄米食への関心の高まりを背景に、高機能玄米協会は「白米はうまい、玄米はすごい。お米の魅力再発見」を活動指針に、コロナ禍で変化した食生活・環境への対応を急ぐ。栄養機能性に優れる玄米の普及を通じて、コメ消費拡大と人々の健康増進への貢献を目指す同協会では、「玄米食推進フォーラム」を通じて情報発信を行っている。
今期はこの「進化」と会員相互のコミュニケーション「深化」、玄米食の有効性検証の「真価」の三つの「しんか」をテーマに、会員が玄米食に関する情報交流や
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2025食品メーカー総覧
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