イチオシの品種を農場で紹介した
トキタ種苗は11月17～18日、大利根研究農場（埼玉県）で「2022オープンデー」を開催した。今回「今こそ国産野菜」がテーマに、新品種やイチオシ品種の生育特性を特設農地で紹介。家庭用はもとより業務用・加工用も含め、野菜も輸入品の価格上昇や、安全性・信頼性から国産化への流れが加速化する中、イタリア野菜に代表される、海外野菜を国内で栽培することの価値を、食べ方の提案とともに訴求した。
農場には、生産者や野菜バイヤー、シェフのほか、野菜に興味のある消費者
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
