安福又四郎商店、和食合うノンアル飲料「水出し専用有機玄米茶88」開発

清涼飲料 ニュース 2023.03.01 12543号 06面
自然の恵みをリアルに表現したパッケージデザインも目を引く

自然の恵みをリアルに表現したパッケージデザインも目を引く

 酒蔵発、日本酒代替ノンアルコール飲料「水出し専用有機玄米茶88(ハチジュウハチ)」は、知る人ぞ知る灘の銘酒「大黒正宗」を展開する安福又四郎商店が、拡大するノンアル需要に対応し、寿司や日本料理など和食に合わせるためのペアリングドリンクとして誕生させた。ノンアル飲料が、車の運転などで「仕方なく」から、「健康に気遣う」「おいしい」といった、積極的に飲むものへと変化する中、「繊細な味わいの和食にマッチする」がコンセプトだ。
 酒蔵ならではの最大のこだわりは、

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