農林中金総合研究所 平澤明彦理事研究員
●農地維持、生産力向上へ
農林中金総合研究所の平澤明彦理事研究員は、「食料安全保障と日本のコメ～基本法改正の意義～」をテーマに講演。
食料危機の要因については、かつては輸出入国の不作や人口増加・経済成長、バイオ燃料向け需要の拡大、先物市場の投機資金拡大などだったが、近年は超輸入大国となった中国の動向や気候変動、動物疾病・病害虫の拡散も加わっている。特にコロナ禍当初からの急激な需要回復で食料価格が上昇する半面、低所得国中心に
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